草莓怎么保存会时间长一点？可以冷冻保存吗？

每年的3-5月份正是草莓采摘的季节，前段时间和好友莉莉赶了个尾巴，去体验了一回采摘的乐趣，结果一不小心就摘多了，大家都知道摘下来的草莓很脆弱，怕挤怕压，一不小心就会烂掉，和莉莉在网上查询了半天草莓的保存方法，下面整理了几个实用的，希望可以帮助到大家。

一、草莓怎么保存会时间长一点？

1、冷藏保存。准备几个长方形的保鲜盒，首先要保证保鲜盒干燥清洁，然后在盒子底部铺上两层一次性洗脸巾，接下来将草莓一排排的摆好，草莓与草莓之间不要紧挨着，要留出空隙，切记草莓要保持干燥，最好不要清洗，最后盖好盖子或铺上保鲜膜，保证不透气就可以放进冰箱冷藏室了，这样保存的草莓一周都不会坏。

2、常温保存。家里没有冰箱只能在常温环境下保存的，可以挑选出表面没有损坏的新鲜草莓，用厨房纸巾吸干表面的水分，然后放到底部铺了一次性洗脸巾的容器内，封上保鲜膜后放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，可以保存1-2天的时间。

二、草莓可以冷冻保存吗？

草莓可以冷冻保存。冻好的草莓会邦邦硬的，不过稍微解冻一小会儿，吃起来的口感就变得像天然的草莓冰激凌一样，千万不能等完全融化再吃，不然就变得软踏踏的，一点口感也没有。

冷冻的草莓除了直接吃，还可以和酸奶，或者其他冷冻水果一起放进搅拌机里，做成口感绵密的草莓奶昔，非常适合夏季食用。

三、草莓酱的家庭制作方法？

第一步，将新鲜的草莓洗净去蒂，切成小块，放到碗中备用；

第二步，撒上白砂糖搅拌均匀，尽量让每粒草莓都裹上糖；

第三步，放冰箱冷藏腌制三个小时；

第四步，将腌好的草莓倒入锅中，放上适量冰糖，挤上几滴柠檬汁；

第五步，小火慢慢熬煮，中途不停地搅拌防止粘锅；

第六步，撇去浮沫，等果酱熬到浓稠就可以出锅了，装进清洁干燥的密封罐里保存。

写在最后，草莓口感软嫩酸甜，男女老少都爱吃，学会以上几种保存方法，再也不用担心会造成浪费了。