真正的健康生活状态究竟是怎样的?《营养圣经》作者霍尔福德认为,可以从三个方面进行衡量。
第一个方面是工作状态良好。
一个人在工作中,需要依靠身体,完成脑力、体力协同的复杂任务时,能表现出足够的精力、稳定的情绪和清晰的头脑。
有人可能会说:“我工作状态没问题啊,只是偶尔注意力不集中,或者精力不足,感觉犯困、腰酸背痛,这都很正常吧。”
实际上这正是健康出现问题的征兆。也许你会觉得,这可能来自熬夜、缺乏锻炼等小问题。但时间长了,都可能给身体造成不可逆的损伤,等到你生病了,要上医院了,那个时候再来补救可就晚了。
健康的第二个方面,就是没有疾病。
也就说我们的身体没有产生影响生活的困扰或症状。
说到这点,其实对许多上了年纪的人来说,多多少少会有些病痛。轻一点的,比如鼻炎、咽炎、过敏;重一点的,和“三高”相关的慢性疾病,等等。
要完全做到没有疾病是一件很难的事。可我们想一下,如果通过调整自己摄入的营养,就可以避免很多常见疾病,这不是一件既方便又高效的保健方式吗?
所以没有疾病这个目标,还是值得我们尝试的。
健康的第三个方面,就是我们一开始说的“长寿”。
当我们把健康这个概念摊开来说,你会发现,人们常说“挣钱难”“工作难”,可健康也挺难。你更会想到,我们的健康,与事业、家庭有密不可分的关系。
而要真正保持健康,就必须为身体提供种类丰富,数量充足的营养,让身体能够远离疾病、平稳运转。
根据统计,人的一生将摄入约100吨食物,这些食物将在消化道中被分解,由身体吸收。
不夸张地说,正是这100吨食物,构成了人一生所处的内部环境,决定了人体的健康程度。
“最佳营养”要做的,就是为身体提供丰富营养,让人在生活、学习和工作中产生充沛的活力。
文/腊梅
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